Péziers

les gîtes de nos moulins Non classé

par Dominique Mathias

Description

Vous logerez dans l’ancienne maison du meunier sur un site occupé depuis plus de 2 000 ans. Le gîte a été totalement rénové en 2020-2022. La surface totale est de 160m². Du fait de son exposition et construction « ancienne », la maison reste très fraîche en plein été. 3 chambres : Chambre 1 : lit 160×200, Chambre 2 : lit superposé 200×90 (lit du haut interdit aux moins de 6 ans) , lit 190×90, chambre 3 lits 160×200. Deux salles de bains avec douche à l’Italienne A noter : chambre 3 et salle de bain 2 ouvertes pour les groupes supérieurs à 5 personnes. Péziers est au centre des principaux sites les Châteaux de Guédelon – St Fargeau- Ratilly,à St Sauveur la maison et le musée Colette, le Parc Naturel de Boutissaint, les parcs accrobranche et escape game, l’espace nautique du Bourdon, etc. Une semaine suffit à peine pour les principaux sites.

Une présentation des visites et activités de la région ainsi que du moulin de Péziers est fournie à chaque réservation afin de vous aider à préparer votre séjour. Vous pouvez aussi consulter les sites de Puisaye-Tourisme, Yonne-Tourisme, Nièvre-Tourisme. Espace télétravail et Internet haut débit (4G), WIFI, 15-30Mb en réception. IMPORTANT : 4 G (réseau mobile à forfait limité) : PARFAITEMENT ADAPTE pour télétravail y compris visio conférence type « Zoom » INADAPTE pour usage quotidien INTENSIF de Streaming vidéo ou jeux en ligne haute définition.

cuisine
chambre parentale
chambre

Espaces naturels autour du moulin de PéziersNombreux chemins de randonnée

Les 12 ha de pleine nature permettent

  • De se ressourcer et de découvrir la faune et la flore préservées par l’absence de pratiques agricoles depuis plus de 50 ans
  • De pratiquer la pêche et les jeux d’eau le long de la rivière Vrille et du bief qui serpentent sur plus de 1 km au milieux des champs et de la forêt
La Vrille

A moins de 15 minutes des sites majeurs de Puisaye et moins d’une heure de sites classés au patrimoine historique et immatériel de l’humanité  

  • Guédelon, St Fargeau, St Sauveur, St Amand-en-Puisaye, Treigny (Château de Ratilly, Centre potier du couvent)
  • Vézelay, Château de Vauban, Canal de Briare, vignobles de Sancerre- Pouilly- Chablis, carrière d’Aubigny
  • Activités sportives, de découvertes et culturelles : sports aériens, sports nautiques, équitation, accrobranche, escape game, parc animalier, ferme pédagogique, stages de poteries et artistiques, théâtres, concerts, randonnées pédestres- cyclistes, vélorail, etc.

Pour vos réservations un seul numéro : 06 32 42 59 45

La petite centrale du Moulin de Chazelle

Histoires des moulins Non classé

par Jaap van Woerden

La petite centraledu Moulin de Chazelle dans le Morvan

 Le Moulin de Chazelle, fondé en titre et existant depuis 1377, est construit sur un barrage dans le ruisseau de Chazelle juste après le village de Moux-en-Morvan, et qui afflue dans le Ternin, puis l’Arroux à Autun et ensuite la Loire. Il possède d’une belle cascade et une chute d’eau considérable donnant, à l’époque, une force de 2 chevaux avec un débit moyen rapporté de 150 à 160 l/s. La roue fait tourner deux paires de meules pour la farine mais aussi des cylindres pour l’huile jusqu’au la seconde guerre mondiale. Après, le moulin, étant tombé en ruines, a été reconstruit et utilisé largement comme résidence secondaire, lorsque la roue et tous autres mécanisme étaient disparus.

 En 2018 le nouveau propriétaire, Jacob van Woerden, a commencé à donner le moulin une nouvelle vie. Avec son épouse il a transformé le bâtiment en une maison confortable et durable. L’étang – très envasé-  a été curé, un canal de contournement est construit pour laisser passer le débit réservé, et en plus le déversoir est agrandi pour conformer à la demande concernant la crue centennal de 6.8 m3/s comme calculé par la DREAL Bourgogne Franche Comté. Il reste aussi un système de dessablage, opéré avec un moine en amont qui est connecté à un tuyaux sous l’étang et couplé avec le canal de décharge, tout en limitant la risque d’envasement de l’étang. 

  Le débit moyen du ruisseau de Chazelle est calculé par la DREAL à 148 l/s, ce qui correspond très bien à l’estimation de l’époque. Le débit réservé est fixé à 15 l/s. L’ancien règlement d’eau vient d’être remplacé par un arrêté préfectoral par la DDT Nièvre, permettant la remise en eau et l’installation d’une petite centrale d’hydroélectricité. L’arrêté spécifie que, jusqu’à un débit amont de 75 l/s, le débit réservé de 15 l/s passe par le canal de contournement, et au-delà de ce débit de 75 l/s, 20% passe par ce canal. Le débit maximale dérivable pour le moulin est évalué à 289 l/s, ce qui correspond théoriquement à une puissance maximale brute (PMB) de 13.2 kW, basé sur une chute de 4.65 m. et une vitesse d’eau de 2.3 m/s par le canal motrice. L’ancien canal motrice et sa vanne, toujours présent dans le barrage mais étant en très mauvaise état, ont été déterré et remplacé en 2020, suivi en 2021 par la pose d’une goulotte pour amener l’eau à la fosse à côté du bâtiment, une roue de 3.30 m. de diamètre et 1.20 m. de largeur, et finalement un système de production d’électricité à l’intérieur – consistent en une multiplicateur de vitesse et un générateur asynchrone 3-phasé directement branché au réseau électrique dans la maison. Le système complète, de la goulotte au tableau électrique, est installé par l’entreprise spécialisé en petite hydro-électricité Gratia Hydro et donne une puissance nominale nette de 4 à 5 kWc avec un débit de 200-240 l/s. Cette puissance, atteint notamment en plein hiver, est le triple de celle à l’époque (2 chevaux égale 1.5 kW) et largement suffisant pour un système de hydroélectricité en autoconsommation avec un petit surplus. La première année de turbinage a résulté à une production de à peu près 16.000 kWh, plus qu’assez pour allumer la propriété et chauffer-la par pompe à chaleur.

Cependant, il faut noter que, avec un moulin en amont d’un petit bassin versant de presque 10 km2, et en plus le changement de climat d’aujourd’hui, les débits sont assez irréguliers et notamment en plein été on pourra observer des jours où la roue ne tourne pas, ou pas tous le temps. Donc cela demande une système de stockage du surplus – soit physique ou virtuel – et/ou la pose de quelques panneaux photovoltaïque comme complément. Comme ça le moulin pourrait vraiment atteindre une consommation de 100% énergie renouvelable local tout au long de l’année.   

  Pour toutes informations : jaapvanwoerden@gmail.com / 06 04 40 34 71

Bona

les gîtes de nos moulins

par Françoise Demarche

 Le gîte du moulin de Bona 

A Bona, une partie de l’ancienne habitation du meunier est devenue un gîte pour vous offrir calme, confort, nature et patrimoine : le charme d’un lieu chargé d’histoire locale, au coeur d’une nature verdoyante qui a beaucoup à offrir ! 

La rénovation a été effectuée avec, pour la plupart, des matériaux respectueux de l’environnement (bois, chanvre, chaux, ocres de Puisaye), tout en conservant certains éléments anciens. 

L’hébergement est conçu pour 6 personnes maximum, avec de la literie autunoise de haute qualité, chacune des deux chambres ayant sa salle de bain avec douche spacieuse et ses toilettes. Les fenêtres de l’étage offrent une vue exclusive sur les prés, le bief et sa cascade, la rivière et ses saules… 

Le séjour, simple avec ses tomettes anciennes, mais néanmoins lumineux, s’ouvre sur le coin cuisine équipé pour tester, pourquoi pas, les recettes de mets bourguignons tels que les gougères, la tarte à la semoule ou bien encore les fameux crapiauds (recettes dans le classeur mis à votre disposition). Le poêle à bois est là pour réchauffer les soirées fraîches. 

Vous pourrez vous relaxer dans le salon en mezzanine où se trouvent télévision connectée, jeux de société, bibliothèque pour petits et grands. 

Un barbecue (charbon de bois) et ses accessoires sont à votre service. Dans le parterre « bio » au pied de votre gîte, vous pourrez cueillir les plantes aromatiques qui agrémenteront vos repas ou parfumeront vos infusions. 

Chiliennes et fauteuils de jardin s’offrent à votre détente en plein air : vous les déplacerez au gré de vos envies pour profiter de la terrasse qui donne sur le pré au milieu duquel coule la petite rivière « Ixeure », de l’ombre du prunier sauvage, du doux chant de la cascade, ou, selon la saison, du spectacle des demoiselles et autres libellules effectuant leur ballet au-dessus de l’eau… Grâce à la présence de l’eau, on observe fréquemment les oiseaux spécifiques des zones humides, comme les bergeronnettes des ruisseaux, les martins-pêcheurs ou même la cigogne noire qui suit régulièrement le cours de l’Ixeure. 

Le village de Bona est classé « Natura 2000 ». Sur le site du moulin, qui fait partie des « Refuges LPO », la biodiversité est reine. Venez la découvrir et l’apprécier : vous pourrez, si vous le souhaitez, vous initier à la technique de mise sous presse de fleurs et feuilles récoltées au bord de la petite rivière qui traverse la propriété et vous pourrez même exprimer vos talents avec une belle composition et ainsi, repartir avec un cadre assuré d’être « unique ». 

Bien naturellement, nous pourrons si vous le souhaitez, vous faire visiter l’ancien moulin à eau qui, par chance, possède encore tout son « équipage » : la roue à augets alimentée « par en-dessus », les engrenages et leurs alluchons en bois, les meules de pierre et leur archure hexagonale, la bluterie et autres éléments de meunerie, le bief en eau… L’occasion pour vous de découvrir quelques anecdotes se rapportant aux anciens habitants de ce lieu ou plus généralement à la vie rurale nivernaise. 

Un chemin balisé bordé de pervenches, d’orchis et de boutons d’or passe au pied du moulin, traverse le gué par une passerelle et mène à la forêt avec une vue bucolique sur la campagne, le moulin et le village, son église, son lavoir. 

Situé entre Loire et Morvan, le moulin de Bona pourra être le point de départ pour de belles excursions culturelles ou sportives dans toute la région. La Nièvre, « vert pays des eaux vives », vous attend… 

Chambre « Reine des prés » 

1 lit « King size » (180×200) 

modulable en 2 lits simples (90×200) 

+ 1 lit simple (90×190) 

==> 3 personnes 

Chambre « Cardamine des prés » 

1 lit « Queen size » (160×200) 

modulable en 2 lits simples (80×200) 

==> 2 personnes 

Sur la mezzanine 

1 canapé convertible pour 1 personne 

complète les couchages des chambres 

Encart technique : 

Le gîte est équipé de la fibre optique pour un meilleur débit Internet. 

La télévision est connectée et vous permettra, en vous munissant de vos codes Netflix ou autres services de streaming et applications, de voir vos émissions ou séries préférées. 

Tarifs et disponibilité

Françoise Demarche

6, chemin du moulin

58330 Bona

Tél : 06 45 92 22 38 ou moulindebona@gmail.com

http//moulindebona.fr

Les moulins de la Cressonne – 5 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

La Nocle-Maulaix

Le dictionnaire des communes de la Nièvre Flohic propose  : « Au Moyen Age, le moulin de Marnant dépend de la seigneurie de la Nocle, et au XVIIIe siècle il est la propriété du maréchal de Villars qui installe une faïencerie à proximité ».

Dans « Au Carrefour de Trois Provinces », Marthe Gauthier évoque longuement la verrerie qui fut souvent dite « de La Nocle » ou « de la Nocle-Maulaix ». En fait elle était à Bois-Gizet, un lieu-dit de la paroisse de Savigny-Poil Fol, loin du chef-lieu de celle-ci puisque situé entre le grand étang de Marnant et l’abbaye d’Apponay, sise à Rémilly. Voir chapitre consacré à Savigny Poil Fol.

Dans le tome 2 de son grand ouvrage, Marthe Gauthier dit que le maréchal Hector de Villars, connu pour occuper le château de Larochemillay, acquiert la seigneurie de La Nocle en 1719, dont le moulin au-dessous de l’étang de Marnant. Un document de 1747 nous apprend cependant que le maréchal a aussitôt délégué à son chargé d’affaires Jean Prudon de vendre le moulin à Alexandre Léonard Poupon dès 1719. Cependant, une affaire confuse surgit en 1742 : c’est que le moulin était « entragé » de « 46 bichets seigle, 6 poulets du poids de 18 livres cinquante  et autres » ; il s’agissait d’une sorte de rente féodale. Je crois comprendre qu’Alexandre Poupon ne s’en étant pas acquitté est poursuivi par la veuve du maréchal tandis qu’il a quitté La Nocle pour devenir meunier à un moulin de Cronat. (Archives Départementales, 3E56/285).

Marthe Gauthier livre page 46 une liste de meuniers du moulin de La Nocle, probablement Marnant : Pierre Pouron en 1707, François Roux en 1714, Prudh’on en 1723, Talpin en 1757, Jean Lambert en 1764, Noël Morin en 1767, Léonard Renaud en 1790. Toutefois elle a trouvé un document dans le fonds de Voguë des Archives départementales selon lequel « les moulins de La Nocle sont banaux » (les sujets de la seigneurie sont obligés d’y porter leur grain à moudre, faute de quoi ils s’exposent à la confiscation du dit grain ou de la farine s’ils sont pris alors qu’ils reviennent d’un autre moulin). Le noble de Voguë est devenu propriétaire de force biens dans le secteur, dont Fours, La Nocle-Maulaix, Ternant, etc… et des domaines considérables situés aujourd’hui en Saône-et-Loire. Le pluriel interpelle : soit il y avait au moins deux moulins, soit celui de Marnant était assez considérable, par exemple muni de deux roues ou constitué de deux bâtiments ayant chacun une roue, pour qu’on en parle au pluriel.

C. Roy, dans son grand ouvrage en deux tomes « Quatre Vingts moulins autour d’Issy l’Evêque », dénombre 3 moulins à La Nocle-Maulaix : Marnant, Moulin-Neuf et Coquard. Il commet là une erreur qui n’est que légère : c’est la seigneurie de La Nocle qui a disposé de ces trois établissements, pas la paroisse ; le Moulin Neuf et le moulin Coquard sont indiqués par la carte de Cassini sur une rivière de Cronat.

Au moment de la Révolution de 1789, comme le sire de Voguë émigre, ses biens, dont l’étang et le moulin de Marnant, sont confisqués et mis en vente. Il est ainsi décrit : 

« Moulin de Marnant consistant en trois corps de bâtiment, l’un couvert à cloisille contenant une étable et un moulin faisant farine avec ses roues, l’autre contenant une chambre à feu, une grange et des étables, grenier, fenil, couvert à paille, le troisième en assez mauvais état, contenant une chambre et une étable, aussi couvert à paille, cours, jardin, chenevière, le tout contenant environ quatre coupelées, une terre d’environ 6 coupettes, une terre appelée le dessertit d’environ quatre, un étang empoissonnant environ quinze cent d’empoissonnement ». Beaucoup de mots de l’époque se sont perdus : la cloisille est sans doute la tuile en bois qu’ailleurs on nommait l’esseaune.

La maison du meunier est de « de longueur quatre cinq pieds sur 16 de large » (45 sur 16 : si on compte le pied à 30 cm, ce qui donne 13,50 m sur 4,80. Je n’ai pas mesuré mais cela ressemble aux dimensions de la petite maison qui subsiste à côté du moulin). 

Lire la suite

Les moulins de la Cressonne – 6 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

Les moulins de Montambert

Avant 1800

Dans « Au carrefour de 3 provinces », Marthe Gauthier dit qu’une première unité monastique de Montambert fut érigée en prieuré en 1075, dans l’ordre bénédictin. Or la règle de St-Benoît exigeait que chaque monastère dispose d’un moulin. J’émets donc l’hypothèse que dès cette date ou peu après un moulin fut créé à Montambert au profit du prieuré.

Pourvue de nombreux étangs mais de peu de terres cultivables, la paroisse de Montambert paraît modeste à Marthe Gauthier : « Il n’y a que 6 domaines, un moulin, 2 tuileries, une poterie et plusieurs locatures ». Elle ajoute que le prieuré possédait en 1725 un moulin qu’il louait à Froton Mahyeu ; plus tard il le louera à Robert Marion. Le dossier H39 des Archives Départementales relatif au prieuré de Montambert fait référence au contrat de bail commençant le 3 janvier 1725, passé devant le notaire René Barleuf du 23 octobre 1724, entre le prieur de l’époque et le marchand Fronton Mayeux, lequel ensuite allait sous-affermer le moulin. Fronton Mayeux devait un fermage pour le moulin de 20

« rezeaux de blé seigle », 17 livres 3 sols 10 deniers. L’écriture de l’époque est très difficile à comprendre.

Un moulin apparaît à Montambert sur la carte de Cassini dressée dans les années 1740, au pied d’un étang.

A propos de la seigneurie de Vitry aujourd’hui en Saône-et-Loire, Marthe Gauthier énumère ses nombreux moulins, pas moins de 13, sans préjudice de d’aucunes forges, dont « Le moulin du Pont, à Tannay, sur un étang près du château… En 1756 il eut comme meuniers Robert Marion et les siens ». En fait ce lieu-dit « Tannay » est sur Montambert, paroisse portant d’ailleurs parfois le nom de « Montambert-Tannay ». On remarque le nom du meunier : peut-être le même qui a tenu le moulin du Prieuré. Mais Marthe Gauthier ajoute « et les siens » : c’est qu’il existait dans le secteur des « communautés familiales » ou « rurales », ces familles vivant ensemble, souvent dans un grand bâtiment commun, « au même pot, au même feu » comme on disait alors. Il arrivait qu’un propriétaire de moulin l’afferme à toute la communauté, celle-ci désignant en son sein celui qui tiendrait le rôle de « meunier ».

Le dossier H39 contient pour l’année 1786 un document dit « Copie des Reconnaissances faites par M. Bonneau au prieur de Montambert pour les biens de Montambert-Tannay et St-Hilaire ». Le « moulin de Montambert » y est cité ; il est banal (les sujets du prieuré sont obligés de porter leur grain à son moulin, faute de quoi ils s’exposent à des sanctions comme amende et confiscation du blé ou de la farine) ; il est « situé sur l’étang du moulin », il dispose de maison pour le meunier, grange, étables etc… terres, droit d’usage dans les bois, droit au bois pour entretenir le moulin. Le meunier est lié par un « bail à bourdelage » ; en principe cela signifie que le preneur du bien est serf et qu’il s’engage à régler une partie de son fermage en argent.  La rédaction ci-dessus implique que le prieuré a vendu le moulin à ce M. Bonneau.

Or un document de 1809 va nous révéler autre chose ; c’est qu’un autre moulin existait  en 1721 à Montambert, appartenant à un roturier.

Au XIXème siècle

Le grand fichier des familles montre que les Imbart de la Tour sont à l’origine des tanneurs de Luzy. Imbart a acheté « la ci-devant terre de Montambert » en 1809 à Gabrielle Malnoury, veuve de Pierre Saint-Cy, achat enregistré par le notaire de Fours le 13 décembre 1814, Cortet (3E11/1 pour 1809 et 3E11/4 pour 1814). Cette famille l’avait achetée en 1721 le 29 janvier notaire Berthaut 3E1/1281. Celle-ci l’avait acquise en 1660 notaire Camuset 3E1/566.

En 1840, il y a deux moulins à Montambert, respectivement sous les étangs « Gaillon » et « Grainetier » (S4174). 

Lire la suite

Les moulins de la Cressonne – 7 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

Les moulins de St Hilaire-Fontaine

En 1719, le maréchal Hector de Villars acquiert la seigneurie de La Nocle dont la terre d’Olny et Port-Tarreau, laquelle comprend « un moulin à blé sur la Cressonne », mais ce peut être aussi bien le moulin au Loup que celui de Tharaud. (Rf : Marthe Gauthier, « Au carrefour de trois provinces » tome 2).

La carte de Cassini dressée dans les années 1740 indique à St-Hilaire-Fontaine le moulin au Loup, cela sur un ruisseau affluent de la Cressonne. 

Au moment de la Révolution de 1789, il apparaît que la seigneurie du fameux comte de Voguë, centrée sur Fours, s’étendait jusqu’à St-Hilaire-Fontaine, où il détenait une « rente » féodale de « trente boisseaux seigle et trente deux boisseaux froment » sur le moulin de Tareau, appartenant à Pierre Rizard ; en principe une telle rente impliquait qu’autrefois le moulin avait appartenu au seigneur, et qu’il l’avait vendu non sans en conserver un revenu certes mineur (Archives Départementales de la Nièvre 1Q1589). 

Le plan cadastral de 1819 montre le moulin au Loup au pied d’un grand étang en fait résultat de l’élargissement du ruisseau qui sur certaines cartes porte son nom.

En 1815 le moulin au Loup appartient à Diomède François Henri comte de Clerc Ladevere ; il afferme « la propriété appelée Moulin au Loup » à Louis Givalois, lequel se définit comme « propriétaire et meunier » (propriétaire au sens où il possède des parcelles de terre dans les environs). Le contrat contient la description de la dite « propriété » :

« 1° Un corps de bâtiment où se trouve, comme en dépendant, un moulin à farine en activité garni de ses pierres de moulage,pesage et autres objets propres à son service » (suivent des mots difficiles à lire où il est question de l’étang qui alimente le moulin).

2° « Un autre corps de bâtiment » (la suite, également à la graphie peu accessible pour moi, implique la maison d’habitation du meunier).

Les paragraphes 3 à 6 évoquent les parcelles adjacentes au moulin de nature agricole. Suivent de nombreux articles concernant les obligations du preneur, très délicats à déchiffrer.

« Le présent bail à ferme est fait aux conditions ci-dessus… moyennant la somme de Neuf Cent Francs par an que le dit Louis Givalois promet et s’oblige de payer annuellement au dit sieur Deladevere en deux termes de quatre cent cinquante francs » le 11 mai et le 11 novembre. En garantie, Louis Givalois hypothèque ses biens. (AD notaire Cortet 3E11/4).

Lire la suite

Les Moulins de la Cressonne – 4 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

Les Moulins de St Seine

La seigneurie de Ternant dispose de deux moulins à La Loge en 1539 comme en témoigne le texte de l’hommage de la demoiselle titulaire de la seigneurie au duc de Nevers « Le grand étang de la Loge, où il y a deux moulins qui sont banaux, où vont tous les habitants de ladite terre moudre leurs bleds sous peine d’amende et confiscation des bleds et farines, et peuvent valoir par an 100 bichets de grain. » (Mémoires de la Société Académique, voir chapitre sur Ternant). A une époque inconnue le site compte trois forges. En 1719 c’est une forge déjà avec moulin annexé, lequel demeure banal (cf Marthe Gauthier, « Au Carrefour de Trois Provinces » tome 2).

Ici surgit une difficulté que nous retrouverons : le ruisseau, venant de Savigny Poil Fol, et qui alimenta cet étang de la Loge, donc ses moulins, puis sa forge et le moulin qui lui sera annexé, s’appelle « ruisseau du moulin du Comte », et le dit moulin annexe certains l’appelaient « moulin du Comte ». Or je trouve un moulin du Comte sur cette paroisse, J’émets l’hypothèse que deux moulins ont porté ce nom, un sur chacune des deux paroisses en question, Savigny Poil Fol et St-Seine. J’émets d’ailleurs une autre hypothèse : la vallée de la Cressonne échut un jour au comte de Nevers ; j’avance donc que peut-être c’est lui qui a suscité la création des deux moulins en question, d’où leur nom de « moulin du Comte » ; comme le comte de Nevers est devenu duc en 1538, cela impliquerait que les deux moulins existaient avant cette date (on en est sûr pour celui de la Loge).

Les auteurs du livre « La Nièvre Royaume des Forges », écrivent : « Le 1er janvier 1754 le marquis de Poyanne afferme pour 18 ans, pour 2 000 livres par an, à Joseph Mollerat, la forge de la Loge, le moulin de Vandenesse et le cours d’eau ». Je me demande s’il n’y a pas une erreur à propos de ce dernier moulin : Vandenesse, c’est loin, et on va voir que constamment un moulin à blé aura été annexé à la forge de la Loge. 

A la veille de la Révolution, le contrat par lequel le sire de Voguë afferme ses biens évoque à la Loge une forge et un moulin, à quoi il faut adjoindre trois domaines agricoles ; tout cela est affermé à un sieur Baltazard rien moins que 7 000 livres. Je suppose qu’il sous-afferme la plupart des unités distinctes. (Archives Départementales 1Q1590).

Lire la suite

Les Moulins de la Cressonne – 3 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

Ternant et ses moulins

Vu l’importance du château de Ternant notamment de son titulaire qui joua un rôle si considérable auprès du duc de Bourgogne au XVe siècle, il me paraît impossible que non loin il n’y ait jamais eu de moulin à eau, sur la Cressonne ou sur son affluent dit du Moulin du Comte  venant de Savigny où ce dernier était situé.

Au XVIe siècle, la baronnie de Ternant fut importante, couvrant un vaste territoire, ce dont témoigne ce document dit « dénombrement de la justice de Ternant ». En 1539, la demoiselle Jeanne de la Chastre, demeurant à Ternant, « confesse tenir et porter en foy et hommage de très haut et très puissant seigneur monseigneur le duc de Nevers » tous les biens composant ses seigneuries, lesquelles comprennent outre Ternant et La Nocle Maulaix :

. A l’est Tazilly et Savigny Poil Fol.

. Au nord Poussery, paroisse de Montaron ;

. Au sud nombreuses paroisses aujourd’hui en Saône et Loire en particulier Cronat aux nombreux moulins, et  Marly sous Issy avec la seigneurie de Barnaut ;

. Et curieusement toute une petite seigneurie autour d’Authiou, loin dans le nord du Nivernais, près de Montenoison entre Prémery et Clamecy. On y trouve cités un grand nombre de  moulins dont un à vent (Mémoires de la Société académique, tome 5 de la collection de la Médiathèque municipale de Nevers). 

. Toutefois aucun moulin à Ternant même. Relevons cependant cette phrase : « Le village Dapucy et ses appartenances » partie en la justice de Ternant, partie celle de Savigny, dans un espace comprenant « rivières, moulins »… Or existe aujourd’hui un hameau Apussy, à l’est de Ternant et au sud-est du ruisseau du moulin du Comte ; peut-être là y a-t-il eu un moulin.

Cette seigneurie a possédé notamment deux moulins à La  Loge et celui de Parigny (paroisse de Tazillly) en 1537, et plus tard en 1761 les moulins de l’Echelle et de Livrenaud « village de l’Hôpital » que je ne sais où situer. (Mémoires de la Sté Académique, tome V de la collection telle que conservée à la Médiathèque de Nevers).

Par contre je suis tombé il y a longtemps sur un document évoquant une carrière de meules à Ternant à l’époque de l’occupation de la Nièvre par les armées étrangères suite à la défaite de Napoléon en 1815.

Dans les années 1840, les enquêtes administratives montrent que la commune de Ternant ne compte aucun moulin (Archives Départementales S4168 et 4174)..

Les Moulins de la Cressonne – 1 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

1 – Géographie

La Cressonne est une petite rivière de 24 km, au sud-est de la Nièvre, longeant presque la limite avec la Saône-et-Loire.

En gros elle est parallèle à :

  • L’Alène qui coule au nord de Luzy en passant par Fours à Cercy la Tour où elle rejoint l’Aron.
  • La Somme, dont une des sources est à Tazilly dans la Nièvre, mais qui coule essentiellement en Saône-et-Loire d’Issy l’Evêque à Bourbon-Lancy, où elle rejoint la Loire.

La Cressonne dessert les communes de Savigny-Poil Fol, Ternant, St Seine et St Hilaire Fontaine en recevant le ruisseau qui vient de l’étang de Manant sur La Nocle-Maulaix, celui venant de Montambert qui desservit au passage le moulin au Loup de St-Hilaire-Fontaine ; c’est dans cette dernière commune, au port Tharaud, que la Cressonne rejoint la Loire. La Cressonne roule dans une plaine argileuse ; il me semble que ses moulins ont été plus souvent alimentés par des étangs que des biefs. 

Le terroir semble avoir été plutôt bon pour le blé et les autres céréales. Mais les petites communes peu peuplées sus-énumérées n’en ont pas connu un grand nombre ; en plus en général ce ne furent que des petits moulins, peu à l’aise face aux plus considérables dont disposèrent au nord Luzy, Fléty, Fours, Cercy la Tour et Champvert, et au sud Issy l’Evêque, Maltat, Cronat semble-t-il et Bourbon-Lancy.

Ce terroir contint assez de minerai de fer pour faire vivre une forge intéressante sous l’étang de la Loge à St-Seine, et tout près de La Nocle-Maulaix une verrerie puis faïencerie puis tuilerie à Bois-Gizet, en fait commune de Savigny Poil Fol.

Les Moulins de la Cressonne – 2 –

Histoires des moulins

par Philippe Landry

2 – Les Moulins de Savigny Poil Fol

La Cressonne, qui va parcourir 24 kilomètres, naît plutôt à Ternant, mais son premier moulin est sur Savigny Poil Fol ; c’est le « moulin du Comte », existant avant 1538, dont le souvenir demeure dans le nom du ruisseau qui rejoint la Cressonne à Ternant.

En 1539, la demoiselle Jeanne de la Chastre « confesse tenir et porter en foy et hommage de très haut et très puissant seigneur monseigneur le duc de Nevers » tous les biens composant ses seigneuries, dont du côté de la « justice » de Savigny » des « moulins » au pluriel (Mémoires de la Société académique, tome 5 de la collection de la Médiathèque municipale de Nevers).

Ici surgit une difficulté que nous retrouverons : le ruisseau venant de Savigny Poil Fol, et qui va alimenter sur St-Seine l’étang de la Loge, donc ses moulins, puis sa forge et le moulin qui lui sera annexé, s’appelle « ruisseau du moulin du Comte ». Or je trouve un moulin du Comte et sur Savigny, et sur St-Seine. J’émets donc la théorie que deux moulins ont porté ce nom, un sur chacune des deux paroisses en question. J’émets d’ailleurs une autre hypothèse : comme la vallée de la Cressonne échut un jour au comte de Nevers, j’avance que peut-être c’est lui qui a suscité la création des deux moulins en question, d’où leur nom de « moulin du Comte » ; comme le comte de Nevers est devenu duc en 1538, cela impliquerait que les deux moulins existaient avant cette date (on en est sûr pour celui de la Loge).

A une date inconnue, on édifia une verrerie à Bois-Gizet, paroisse de Savigny. Marthe Gauthier, dans « Au Carrefour de trois provinces », écrit : « La réputation du Bois-Gizet était si grande qu’on trouve mention qu’en 1643, l’artiste qui réparait les vitraux de la cathédrale d’Auch indiquait aux chanoines qu’ils devraient s’approvisionner en verre provenant de ce « gentilhomme qui fait le verre et se nomme Charles de Hanse, au Bois-Gizy, paroisse de Savigny-en-Nivernais ». L’exploitant pouvait souhaiter faire pulvériser le sable matière première de la verrerie, pour qu’il fût plus fin ; pour ce faire il pouvait solliciter un moulin ; mais le plus proche de Bois-Gizet aurait été celui de Marnant à La Nocle-Maulaix, ou un de l’abbaye d’Apponay sur Rémilly.

Marthe Gauthier ajoute : « La fermeture de la verrerie du Bois-Gizet, dont les installations étaient devenues vétustes, amena le maréchal de Villars à installer une nouvelle industrie consommatrice de bois. Il opta pour une faïencerie réalisable avec l’argile calcaire ferrugineuse et le beau sable blanc du pays… On installa la petite manufacture sur la route de Maulaix, près de l’étang de Marnant où se trouvaient à la fois de l’eau et de l’argile ». Le sable venait de l’Alène. Marthe Gauthier cite le « Dictionnaire universel de Commerce, d’Histoire et des Arts » de 1748, selon lequel parmi les terres à faïence de France « la meilleure se trouve dans les terres du marquisat de La Nocle, situées en Bourgogne, appartenant au maréchal de Villars. On y a établi depuis peu une excellente faïencerie. » On pouvait améliorer la pâte à faïence en la passant entre des meules pour mieux chasser les bulles d’air ; un moulin mû par un animal suffisait ; peut-être cela fut-il utilisé à Bois-Gizet. Le Dictionnaire décrit le travail de faïencier, dont la fin : « La faïence était ensuite vernie à l’émail fait d’un mélange d’étain fin et de plomb dans la proportion de 1 pour 5, de sable fin de rivière et de sable de verre pulvérisé ». Je le cite car cette pulvérisation, demandant une certaine force, se faisait par les meules d’un moulin ; on peut donc émettre l’hypothèse que le moulin de Marnant a servi à cela

En 1719 fonctionne le moulin du Comte ; il est banal (réf Marthe Gauthier, « Au Carrefour de Trois Provinces »), ce qui signifie que les sujets de la seigneurie sont obligés d’y porter leur grain à moudre, à défaut de quoi ils risquent la confiscation du dit grain ou de la farine s’il vient d’être moulu, et une amende.

Dans son gros livre en deux tomes « Quatre-vingts moulins autour d’Issy-l’Evêque », C. Roy dit qu’il a trouvé trace de deux moulins à Savigny Poil Fol : celui du Comte, et celui des Roches dont il a trouvé trace dans le dossier des Archives Départementales 3E56/285 de 1747, le meunier se nommant alors Jean Boizard.

Savigny compte un moulin à eau en l’an II que recense une enquête nationale, puis un haut fourneau appartenant au sire de Voguë. Comme ce noble personnage émigre à la révolution de 1789, ses biens sont confisqués ; ses fourneaux, dont celui de Savigny, sont acquis par le sieur François Parent de la Garenne, qu’on retrouvera acquéreur à St-Seine. Il acquiert le « fourneau du ci-devant moulin du Comte » 8 150 F. L’expression « ci-devant moulin du Comte » implique que celui-ci n’existe plus. En fait l’établissement métallurgique occupe son emplacement, car « consistant en bâtiment composé de chambre à chauffoir, la chambre du moulin et ustanciles » etc… (Archives Départementales 1Q1590).

(J’évoque ici les hauts fourneaux parce qu’une roue hydraulique y animait les soufflets  qui faisaient monter la température au-delà de 1 000 °).

C. Roy écrit  : « La forge de la Loge à St-Seine et le moulin du Comte avaient le même propriétaire en 1812 ; M. Granger, habitant Paris, puis MM. Parent et Chauchon en 1829 », informations qu’il a puisées dans le dossier des Archives de Saône et Loire 3E24280. Il insère cela à propos de Savigny Poil Fol, alors que la forge et son annexe moulin dit « moulin du Comte » sont sur St-Seine.

Ce haut fourneau de Savigny fonctionne encore vers 1830.Toutefois le « moulin du Comte » de Savigny Poil Fol réapparait au XIXe siècle, nettement en amont de la limite avec St-Seine. Sur le plan cadastral ci-après, on remarque que  le moulin est alimenté par un étang recevant les eaux de deux ruisseaux.

Le dossier 3P274/2 des Archives Départementales de la Nièvre montre que lors de l’établissement du cadastre, Savigny dispose d’un moulin  revenu fiscal net 100 F ainsi que d’une tuilerie 50 F ; située au numéro de plan 22, elle se trouve à Bois-Gizet, donc sur le site de l’ancienne verrerie puis faïencerie ; elle appartient à MM. d’Aligre puis Pommereux en 1875. En 1862, M. Clément construit une nouvelle tuilerie dont le revenu fiscal net est 45 F. Le moulin du Comte, situé numéro de plan 4, appartient à Maurice Delangle et ses héritiers puisqu’il décède au cours de cette période. Il a aussi l’étang plan 38 dont je suppose qu’il alimente le moulin. Le propriétaire et meunier de 1882 est Georges Delangle, revenu fiscal net inchangé.

Dans le dossier 2P597, le registre des contributions foncières de 1891 montre que Georges Delangle, meunier au moulin du Comte, a pour revenu fiscal net 661,90 F et paye une contribution de 91,49 F.

En 1908, Georges Delangle, meunier, a pour revenu fiscal net 495 F, mais réduit l’an suivant à 363 F. Le déclin est net, sans doute parce que M. Delangle ne s’équipe pas en nouveau matériel.

En 1912, Georges Delangle a pour revenu fiscal net 363 F sur le bâti, et 258 sur le non bâti : donc son activité meunière prime sur son activité agricole. Pareil en 1917, année de sa mort. Son successeur Marin François Delangle conserve le même revenu fiscal net, idem en 1922, date me semble-t-il de sa mort. Un temps son successeur est Maurice Coussin, menuisier. C’est en 1927 que prend les rênes de l’établissement Charles Cognard, gendre Delangle, que le fisc décrit comme « cultivateur au moulin du Comte », revenu fiscal net 391 F. sur le bâti, don en léger progrès, mais 452,5 F.sur le non bâti, ce qui implique que l’activité agricole prend le dessus sur l’activité meunière. Idem en 1931. Curiosité en 1936, Charles Cognard est marqué « exploitant de moulin » mais son revenu n’est plus indiqué.

En fait Charles Cognard n’est pas dans la liste des meuniers de la Nièvre de 1934. Lorsque suite à la loi de 1934 et aux décrets de 1935 chaque moulin se voit notifier la quantité maximale de blé pour l’alimentation humaine qu’il a le droit de moudre, qu’on appelle le contingent, Charles Cognard et le moulin du Comte sont absents de la liste ; j’en déduis qu’ils ne travaillent plus que les céréales secondaires pour l’alimentation animale telles que l’orge et l’avoine. Fernand Cognard devient propriétaire et meunier du moulin du Comte à une date inconnue.

C. Roy livre ses photos des ultimes ruines du moulin du Comte dans son livre cité plus haut de tome 2 (des photos difficiles à réaliser au milieu des broussailles). Son analyse est beaucoup plus précise que je n’aurais su le faire :

« Caractéristiques de la chute 5,40 m… débit 93 l/s. Le coursier en tôle avait 0,90 m de large. La vanne a disparu. » (L’auteur précise que l’étang est aujourd’hui un pré). « Le coursier » est la goulotte qui menait l’eau de l’étang au-dessus de la roue pour la faire tourner.

« Caractéristiques de la roue : en fer à augets, diamètre 3,40 m sur 1,12 de large, 40 augets profonds de 0,30 m… Axe en chêne diamètre 40 cm et 4,50 m de long équipé aux extrémités de tourillons en fer tournant sur des paliers en fonte. » Puissance maximale 3,7 Kw, vitesse de rotation 10 tours par minute. 

« Caractéristiques de la paire de meules : diamètre 1,50 m en pierres meulières agglomérées et cerclées. L’opération de levage et retournement de la meule courante pour le rhabillage mensuel était assuré par une potence à treuil et un étrier. Il y avait une paire de meules en attente prête à être installée. Le beffroi en chêne comporte 4 piliers de 20 X 20 cm » : il s’agit des dimensions de l’épaisseur des piliers, l’auteur n’a pu mesurer leur longueur. Le beffroi est l’ensemble du support qui soutenait les meules, lesquelles étaient lourdes, à savoir plus d’une tonne chacune, d’où 4 piliers très forts. Dans un moulin en ruine, le beffroi est tellement solide que c’est lui qui tombe en dernier. 

Roy ajoute : « En cas de pénurie d’eau, un moteur à essence pouvait prendre le relais de la roue. Si les alluchons du rouet ou du hérisson cassaient, le charron Lucien Cousson se chargeait de les remplacer. Sur le linteau de la porte d’entrée côté habitation, on lit gravé dans la pierre :

« Gaudet 1831 », et sur le linteau de la porge du pignon côté roue des signes héraldiques difficiles à déchiffrer.

C. Roy écrit : « Le moulin à 2 niveaux a cesser de fonctionner suite à la rupture de la chaussée côté déversoir en 1940. Le coût des travaux de réparation étant trop important par rapport au revenu du moulin, celui-ci a été abandonné. » Il propose la photo d’un vieux monsieur à lunettes portant une belle veste à carreaux et au regard quelque peu nostalgique : M. Fernand Cognard, qui fut le dernier meunier du moulin du Comte à Savigny Poil Fol.