Liste de moulins de la Saône-et-Loire an II et 1809 (Sélection)

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par Philippe Landry

Notre ami Jean-Claude Néant vient d’offrir à notre association un gros livre publié par le Centre historique des Archives nationales en 1998 : 

« Energie et subsistances.

 Enquête sur les moulins à blé. An II-1809. 

Inventaire des articles F20 290 à 296 et F10 226 et 310 »

Entre 1791 et 1809, à plusieurs reprises, le gouvernement a consulté les administrations locales pour savoir de combien de moulins à blé (et uniquement eux) chaque département disposait. Ce livre regroupe les réponses de chaque commune, toutes étant classées par ordre alphabétique. 

Les réponses étaient généralement assez peu fidèles, mais par rapport aux autres départements de Bourgogne la Saône-et-Loire a plutôt bien répondu que pour l’an II (1794) et 1809. Voici donc pour ces années-là une sélection de communes de la Saône-et-Loire recensées dans cet ouvrage (je n’en livre en effet ici qu’une partie), avec pour  chacune le nombre de moulins indiqué.

Les rares citées pour l’an II sont recensées par le dossier F 20-293 des Archives Nationales.

Celles de 1809 par le dossier F20 – 296. x

Ces deux dossiers sont consultables aux Archives Nationales, peut-être accessibles par internet. Pour consulter sur place, il est prudent de prendre rendez-vous.

Vu l’incertitude des réponses des administrations locales, lorsque l’ouvrage indique un seul moulin en 1809 et aucun en l’an II, se méfier : d’autres moulins peuvent exister et fonctionner, sans être recensés. C’est net pour plusieurs communes dont on sait qu’en 1809 elles avaient plusieurs moulins à eau à blé.


Antully, 3 moulins à eau en 1809

Autun, en 1809, 16 moulins à eau en 1809

plus 3 à St-Pantaléon.

Auxy, moulin à eau en 1809

Beaubery, 3 moulins à eau  en 1809

Berzé-la-Ville, 4 moulins à eau en 1809

Blanzy, 2 moulins à eau en 1809

Bourbon-Lancy, 5 moulins à eau   en 1809

Brion, moulin à eau en 1809

Broy (Broye), 2 moulins à eau  en 1809

Celle-en-Morvan (La) moulin à eau 1809

Chagny, en l’an II, 11 moulins à eau et 

1 moulin à vent. 

En 1809, 5 moulins à eau.

Chalon-sur-Saône, en l’an II, 6 moulins à eau  et 1 moulin à vent à St-Jean des Vignes. En 1809, 6 moulins à eau et 4 à St-Jean des Vignes.

Chapaize, en 1809, moulin à eau, plus à Lanchard 2 moulins à eau

Chapelle-au-Mans (la), moulin à eau en 1809

Chapelle-sous-Uchon (la), moulin à eau en 1809 

Charbonnat, 2 moulins à eau en 1809 

Charmoy, 3  moulins à eau en 1809

Charolles, moulin à eau 1809

Chauffailles,  4 moulins à eau en l’an II, 2 en 1809 

Chissey-en Morvan 3  moulins à eau 1809

Ciry-le-Noble, 3 moulins à eau 1809

Clayette (la),  4 moulins à eau en l’an II, deux en 1809

Cluny,  4  moulins à eau 1809

Comelle (La) alors écrit La Comelle sous Beuvray : 2  moulins à eau 1809

Cordesse, 2  moulins à eau 1809

Couches, en l’an II, 19 moulins à eau et 1 moulin à vent, puis 7 moulins à eau en 1809

Cressy-sur-Somme, 3 moulins à eau 1809

Cronat, 6  moulins à eau 1809

Cuisery, 2  moulins à eau 1809

Cussy-en-Morvan, 2  moulins à eau 1809 

Cuzy,  moulin à eau 1809

Dettey,  moulin à eau 1809

Epinac, 2  moulins à eau 1809

Etang-sur-Arroux, 2  moulins à eau 1809 

Génelard,  moulin à eau 1809

Grande-Verrière (La) 5  moulins à eau 1809 

Grury, 2  moulins à eau 1809

Gueugnon, 4  moulins à eau 1809

Issy-l’Evêque,  4 moulins à eau 1809

Laizy, 3  moulins à eau 1809

Louhans,  3  moulins à eau et 3 à Branges en1809

Lucenay-l’Evêque, 3  moulins à eau 1809 

Mâcon, en 1809 Loché 1 moulin à eau et  St- Clément les Mâcon 6 moulins à eau.

Maltat 4  moulins à eau 1809

Marcigny,  5 moulins à eau en l’an II et 3 en 1809.

Marly-sous-Issy, moulin à eau 1809

Marly-sur-Arroux, 2 moulins à eau 1809

Marmagne,  4 moulins à eau 1809

Ménétreuil, moulin à eau 1809

Mercurey, 2 moulins à eau 1809, plus 1 à Touches

Milly-Lamartine, moulin à eau 1809 

Mont-Saint-Vincent, moulin à vent 1809

Montcenis, 1 moulin à eau et un à vent en 1809

Monthelon,  moulin à eau 1809

Montmort, moulin à eau 1809

Navilly 4 moulins à eau 1809

Paray-le-Monial,  3 moulins à eau 1809

Petite-Verrière (la), moulin à eau 1809

Roussillon-en-Morvan, 3 moulins à eau 1809

Saint-Didier-sur-Arroux, 2 moulins à eau 1809

Saint-Emiland, 2 moulins à eau 1809

Saint-Firmin, moulin à eau 1809

Saint-Gengoux-le-National, 3 moulins à eau 1809 

Saint-Léger sous-Beuvray, 3 moulins à eau 1809

Saint-Léger-sur-Dheune, 6 moulins à eau et un à vent en l’an II, puis moulin à eau en 1809

Saint-Nizier-sur-Arroux, moulin à eau 1809

Saint-Pierre-de-Varennes, 3 moulins à eau 1809

Saint-Point, 3 moulins à eau 1809

Saint-Prix, 4 moulins à eau 1809

Saint-Racho, 7 moulins à eau en l’an II et 4 en 1809

Saint-Sernin-du-Bois, 2 moulins à eau 1809 

Saint-Symphorien-de-Marmagne, 4 moulins à eau 1809

Saint-Vallier, 2 moulins à eau 1809

Sainte-Radegonde, moulin à eau 1809

Salornay-sur-Guye, 4 moulins à eau 1809

Sommant,  moulin à eau 1809

Sully, 2 moulins à eau 1809

Tagnière (la), moulin à eau 1809  

Thil-sur-Arroux, moulin à eau 1809

Torcy, 2 moulins à eau 1809

Toulon-sur-Arroux, 6 moulins à eau 1809

Tournus, 6 moulins à eau 1809

Verdun-sur-le-Doubs, 9 moulins à eau et 4 à vent en l’an II, puis « moulin à eau » en 1809