Liste de moulins de la Côte d’Or en l’an II

actualités historiques

par Philippe Landry

Notre ami Jean-Claude Néant vient d’offrir à notre association un gros livre publié par le Centre historique des Archives Nationales en 1998 : 

« Energie et subsistances.

 Enquête sur les moulins à blé. An II-1809. 

Inventaire des articles F20 290 à 296 et F10 226 et 310 »

Entre 1791 et 1809, à plusieurs reprises, le gouvernement a consulté les administrations locales pour savoir de combien de moulins à blé (et uniquement eux) chaque département disposait. Ce livre regroupe les réponses de chaque commune, toutes étant classées par ordre alphabétique. 

Les réponses étaient assez peu fidèles ; la Côte-d’Or n’a quelque peu répondu que pour l’an II (1794) et 1809. Voici donc pour ces années-là la liste des communes de la Côte-d’Or recensées dans cet ouvrage, avec pour  chacune le nombre de moulins indiqué.

Celles citées pour l’an II, et sont recensées par les dossiers F10-310 et  F20- 290 des Archives Nationales. La statistique de 1809 est issue du dossier F20 – 296. 

Ces deux dossiers sont consultables aux Archives Nationales, peut-être accessibles par internet. Pour consulter sur place, il est prudent de prendre rendez-vous.

Vu l’incertitude des réponses des administrations locales, lorsque l’ouvrage indique un seul moulin se méfier : d’autres moulins peuvent exister et fonctionner, sans être recensés. C’est net pour plusieurs communes dont on sait qu’en 1809 elles avaient plusieurs moulins à eau à blé.

Particularité pour la Côte-d’Or, un tableau reproduit indique le nombre de moulins par arrondissement en 1809 (F20 – 296) : 

Beaune : 265 moulins à eau dont 18 à roue horizontale, 4 moulins à vent.

Châtillon sur Seine : 135 moulins à eau dont 7 à roue horizontale, 17 moulins à vent.

Dijon : 355 moulins à eau dont 12 à roue horizontale, 3 moulins à vent.

Semur en Auxois : 235 moulins à eau, dont 26 à roue horizontale, 9 moulins à vent.

Les carrières d’où viennent les meules sont également précisées. La Seine et Marne vient en premier, mais plusieurs lieux de Côte-d’Or sont cités : Dijon, Semur en Auxois, Montbard, Châtillon sur Seine, Saulieu… On remarque aussi Auxerre et Joigny dans l’Yonne.


Agey : moulin à eau en l’an II  (F10-310)

 Arconcey  : moulin à eau en l’an II (F10-310)

 Arnay-le-Duc : 11 moulins à eau en l’an II

dont le lieu-dit « Arnay-sur-Arroux » (F10-310)

Aubigny-en-Plaine, 2 moulins à eau en l’an II (ref F20- 290)

Aubigny-lès-Sombernon:moulin à eau en l’an II

Bard-le-Régulier : moulin à eau en l’an II 

Bellenot-sous-Pouilly : 2 moulins à eau en l’an II 

Beurey-Bauguay : moulin à eau en l’an II (F10-310) 

Billey : moulin à eau en l’an II (ref : F20- 290) 

Blamey : moulin à eau en l’an II (F10-310) 

Blanot : moulin à eau en l’an II (attention : il y a 2 Blanot en Côte-d’Or, dont un tout près de Saulieu dans le Morvan ; le site n’est pas précisé). (F10-310)

Brazey en Morvan : 3 moulins à eau en l’an II, ref F20- 290

Broin : moulin à vent en l’an II, ref F 20-290

Bussière-sur-Ouche (la) : 2 moulins à eau en l’an II  (F10-310)

Bussy-la-Pesle : moulin à eau en l’an II (F10-310) 

Censerey : moulin à eau en l’an II  (F10-310)

Chailly-sur Armançon : 3 moulins à eau en l’an II  (F10-310)

Champignolles : moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Châteauneuf,  : moulin à eau an II (F10-310)

Châtellenot, moulin à vent an II (F10-310)

Chazilly : moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Civry-en-Montagne : moulin à eau en l’an II  (F10-310)

Clomot 2 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Commarin moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Créancey 7 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Crugey : moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Diancey 2 moulins à eau en l’an II, (F10-310) 

Drée : 2 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Echannay : moulin à eau en l’an II, (F10-310)

Echenon : 4 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Echigey : moulin à eau en l’an II ref F20 – 290, 

Eguilly : moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Esbarres 2 moulins à eau en l’an II, ref F 20 – 290

Foissy : 4 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Gissey-sur-Ouche : 2 moulins à eau en l’an II, (F10-310) 

Glanon : moulin à eau en l’an II, F 20 – 290 

Grosbois-en-Montagne : 2 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Izeure : moulin à eau en l’an II, F20-290 

Jouey : 2 moulins à eau en l’an II. (F10-310)

Lacanche  : moulin à eau en l’an II, (F10-310)

Longeault  : 2 moulins à eau en l’an II, F20 – 290,

Maconge : moulin à eau en l’an II, (F10-310) 

Magnien : 2 moulins à eau en l’an II, (F10-310) 

Maillys (les) : 2 moulin à eau en l’an II, F 20 – 290

Manlay  : moulin à eau en l’an II, (F10-310)

Marcheseuil : 2 moulins à eau en l’an II, (F10-310)

Marcilly-Ogny moulin à vent an II (F10-310)

Martrois : moulin à eau en l’an II (F10-310)

Mimeure : 3 moulins à eau en l’an II (F10-310)

Missery : moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Mont-Saint-Jean : 4 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Pagny-la-Ville moulin à eau en l’an II, F20 – 290 

Poncey-les-Athée : moulin à eau en l’an II, F20-290 

Pouilly-sur-Saône  : moulin à eau en l’an II, F20 – 290

 Saint-Jean-de-Losne : moulin à eau en l’an II, ref F 20 – 290 

 Saint-Martin-de-la-Mer : 3 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Saint-Pierre-en-Vaux 2  moulins à eau en l’an II  (F10-310)

Sainte-Sabine : moulin à vent et moulin à eau en l’an II, (F10-310)

 Savigny sous-Mâlain : moulin à eau en l’an II,  (F10-310)

Semarey : moulin à eau en l’an II, (F10-310)

Seurre : 6 moulins à eau en l’an II,  (F10-310)

Sombernon, moulin à vent (F10-310)

Sussey 2 moulins à eau en l’an II (F10-310), 

Tart-l’Abbaye  : moulin à eau en l’an II, ref F 20 – 290 

Tart-le-Bas, 2  moulins à eau en l’an II ref F 20 – 290

Thury  : moulin à eau en l’an II (F10-310) 

Vandenesse-en-Auxois : moulin à eau en l’an II (F10-310), 

Verrey-sous-Drée : moulin à eau en l’an II (F10-310), 

Vianges : moulin à eau en l’an II (F10-310) Viévy : 4 moulins à eau en l’an II (F10-310), 

Villers-Rotin : moulin à eau en l’an II, ref F 20 – 290 

Voudenay : 3 moulins à eau en l’an II (F10-310).