Moulin d’Aron

Informations

Moulin à farine en activité

Ouvert à la visite aux JPPM et aux JEP

1 journée en juillet et 1 juillet en août visites organisées par la mairie de St- Sauge

Possibilité de visites pour les groupes

Le moulin d’Aron est nettement en-dessous de la digue de l’étang d’Aron, où commence la rivière de ce nom, qui, traversant tout le Bazois, rejoindra la Loire à Decize. La construction du premier moulinent ce lieu remonte à 1650.

La famille Marceau tient ce moulin depuis 1910. Le bâtiment est moderne, l’essentiel ayant été reconstruit en 1967 suite à un incendie en 1965? Il ne paraît pas immense, ne comptant que trois niveaux. Mais il a été pensé de manière très rationnelle pour ne pas gaspiller l’espace.

M. Sylvain Marceau l’exploite depuis 1994. Le blé est fourni par des producteurs locaux, notamment de Crux-la-Ville; qui, pratiquant l’agriculture raisonnée, ont soin de mélanger les catégories de blé. Le moulin comporte des machines très modernes : laveuses pour nettoyer le grain et l’humidifier. 4 machines à cylindres, plansichters à 80 tamis, grandes chambres à farine destinées à la stocker …

A l’entrée du domaine on remarque :

• un panneau exposant brièvement l’histoire du moulin, et comportant son dessin avant l’incendie
  de 1965;
• une paire de meules à huile.

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