Moulin de l’île

Informations

Huilerie en activité

Ouvert à la visite aux JPPM et aux JEP

Se visite sur demande pour les groupes

Désormais célèbre car en activité, l’huilerie du Moulin de l’Ile occupe un site très anciennement meunier. En 1856, c’est la fameuse pointeriez d’un important maître des forges, le comte d’Osmonde. Lors de la grande crise de la métallurgie, en 1858, elle devient moulin à blé, à une seule roue. M. Rameau la transforme en huilerie en 1882, en remplaçant la roue par une turbine. Son fils modernise le moulin à huile après la Grande Guerre et en 1926 diversifie ses activités. SA famille va la posséder jusqu’en 2012, lorsque sa descendante Mme Pradalier la vendra à M. Coudray-Ozbolt.

Sur le pignon sud où était l’ancienne roue, la turbine subsiste sous un petit bâtiment.

La plus belle pièce est la meule tournante en pierre de Donzy, qui pèse 2,2 tonnes, équipée d’une trappe permettant de récupérer facilement la matière une fois suffisamment écrasée, à savoir au terme d’un roulage de 15 à 20 minutes.

Cette pâte est ensuite chauffée dans un fourneau à cheminée situé dans un angle de l’atelier. On n’y procède qu’à une seule cuisson. Puis la matière est mise sous presse. Elle est tassée dans une sorte de tissu filtrant, le scrutin, à l’origine en « cheveux de Chine », puis en poils de chèvre, désormais en fibre synthétiques. Le sachet ainsi xonsitué est plongé dans la maie (la cuve) de la presse, en laquelle une pression hydraulique par en dessous pousse le sac contre le couvercle de la presse, le plot. Les 8 presses de l’atelier, des Laurent et Collot de Dijon, disposent d’une force de pression de 200 kg par cm2 chacune. Ensuite l’huile est mise une dizaine de jours dans des cuves
de décantation.

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