A l’occasion du 30ème anniversaire de l’Association qui se déroulera à Lormes le 5 octobre 2019 voici un numéro spécial sur les moulins de Lormes :
Géographie
Carte de Lormes est
La situation des moulins de Lormes est assez curieuse. La commune étant en haute altitude pour le Morvan, c’est au départ un simple ruisseau qui a assuré leur alimentation en eau. Sur la carte ci-dessous, on le voit partir de droite, complètement à l’est, au-dessus de Sonne. Ce ruisseau emplit l’étang du moulin du Bois (d’où son nom), puis alimente le « foulon » souvent appelé « de l’Etang du Bois ». Ensuite ce ruisseau aboutit à l’étang du Goulot.
Ce très bel étang, célèbre aujourd’hui pour son camping et son ancienne gare du tacot, alimenta ce qui fut à une époque lointaine « le moulin de la Ville », lequel était, selon Billaut, historien de Lormes, sis tout de suite après sa digue. On ne sait pourquoi disparut ce moulin. La deuxième carte met en valeur que deux cours d’eau sortent de l’étang du Goulot :
* L’un continuant sa course plein nord en direction de la ville, allant à un groupe de moulins, le quartier dit de la « rue des moulins », situé à un bon kilomètre de l’étang (souvent ciblé par les éditeurs de cartes postales, voir page 4). Cette rue des moulins est en fait le début des « gorges de Narveau ». Tout au fond à l’issue de ces gorges, débouchant comme dans une sorte depetite plaine, le ruisseau va alimenter le « moulin de la Vallée ».
* L’autre, dit du Bois des Tours, filant sud-ouest, vers un groupe de maisons dit Le Moulinot ; le nom indique qu’il y a dû y avoir ici un petit moulin, sans doute avant 1754 puisqu’il n’est pas sur la carte Cassini. Le nom Le Moulinot figure sur le plan cadastral de 1837 sans indication qu’il y ait alors ni qu’il y ait eu récemment un moulin. Sur place on voit bien l’emplacement de ce qui peut avoir été « le moulinot ». Les deux ruisseaux se réunissent peu après, pour former l’Auxois, qui rejoindra l’Yonne au nord de Corbigny.
Carte de Lormes ouest
Lormes compta un autre moulin, nettement au nord de la ville, en direction de St- André en Morvand : un des deux qu’alimenta l’étang de Charrière, lequel nait de la rencontre entre deux ruisseaux, puis donne naissance à la Brinjame, affluent de la Cure ; le moulin de Lormes est celui situé rive gauche sous l’étang, le moulin rive droite étant sur la commune d’Empury.
Quelques particularités historiques des moulins de Lormes :
* Billaud écrit qu’en 1177 la maladrerie
fondée par Hugues II de Lormes au nord de la ville fut dotée d’une rente perpétuelle sur « les moulins banaux de la ville ». Cette maladrerie secourait les victimes de diverses maladies comme la lèpre. Lorsqu’elle ferma, l’hôpital de Lormes hérita ces droits. A la Révolution de 1789, ces droits, d’un montant de 144 F, subsistèrent, et en 1834 l’hôpital percevait encore la même somme sur les « anciens moulins banaux de la ville ». Nous n’avons pu établir à quelle date ils cessèrent de lui devoir une redevance.
* A partir de 1355, écrit Martine Régnier, historienne de la seigneurie de Château-Chinon, la baronnie de Lormes fut partagée entre elle et le sire de Chalon (semble-t-il sur Saône) ; or Chalon possédait l’étang du Goulot, et les moulins de la rue des Moulins étaient sous l’autorité de Château-Chinon. En cas de litige entre les deux seigneurs, ces moulins pouvaient donc être paralysés par le premier (il lui suffisait de détourner toute l’eau vers le ruisseau du Bois des Tours) ; le problème se posa notamment en 1601, « année de sécheresse » : Chalon fut tenté de réserver le peu d’eau aux terres relevant de son autorité. Par la suite les deux seigneurs vendirent leurs droits respectifs, puisqu’en 1789 seuls furent saisis comme biens nationaux les moulins de Charrière, qui appartenaient à l’abbaye du Val-St- Georges, sise à Pouques-Lormes.
* En 1563, les protestants, qui assiègent Lormes, vident les étangs pour empêcher le fonctionnement des moulins (de Flammare).
* Le « moulin de l’Etang du Bois » existait déjà en 1571 : Jean Connétable le tenait par « bail à bourdelage », une forme du servage (document du fonds Morlon de la Médiathèque municipale de Nevers).
* L’abbé Baudiau, écrit qu’en décembre 1788, il fit un tel froid que l’étang du Goulot gela, contraignant les moulins au chômage ; on chargea rien moins que 30 hommes vigoureux de casser la glace à grands coups de pioche pendant des heures et des heures, avec malheureusement une efficacité relative car elle se ressoudait très vite.
* Dans les années 1850, le relevé des patentes industrielles indique à Lormes 7 moulins à eau, chacun à une seule roue :
de meules
. Le Moulin du Bois : une paire
. Le Foulon du Bois : idem . 3 moulins rue des Moulins
3 paires de meules une paire de meules 2 paires de meules
. Celui tenu par Lautier : . Celui tenu par Mattret : . Celui de M. Bonnoron,
. La Vallée : une paire de meules
. Charrières : idem
où le ruisseau coule de gauche à droite, montre que la rue des Moulins en a connu 6, sans compter évidemment l’usine électrique créée en 1898.
* Dans son mémoire de maîtrise sur « Le canton de Lormes au XIXe siècle » (en fait 1840- 1880), Catherine Gavila écrit que Lormes compte à un moment 9 moulins, lesquels emploient au total 18 ouvriers. « Quelquefois les moulins à blé sont employés pour broyer la noix, la noisette et la faîne des hêtres pour en faire de l’huile ».
* Parmi les meuniers de Lormes, on a remarqué un M. Bonnoron : il y eut ici une dynastie de meuniers importante de ce nom, sans doute des lointains cousins de notre ami du moulin du Mont à Ruages. En 1908, deux des exploitants de moulins (donc différents) subsistant sont Jean et Pierre Bonoron, respectivement 49 et 28 ans. En 1938, les deux derniers moulins à blé sont tenus par des Bonoron, Gaston et Edme, mais en fait le second ne travaille plus que pour le bétail.
* Petit article de La Tribune Républicaine, 6 juin 1888 : « Incendie : le temps chaud amène les sinistres. Ainsi, hier, samedi 12 courant, grande alerte à Lormes. Le feu est sur les moulins, au-dessous de Lormes. Le tambour bat. L’un des quatre moulins brûle. On y court. C’était midi. Le moulin Bonoront brûlait ? Non Heureusement, ce n’était qu’une grange et une écurie séparées du corps de bâtiment près de la seconde route de Corbigny. Chevaux et vaches ont pu être sauvés ; un veau seul a été victime du sinistre. Il y a eu une seule victime plus intéressante : un pompier a eu la figure horriblement brûlée… » On remarque que l’article indique 4 moulins en cette rue des Moulins.
* Nous avons récemment évoqué dans notre bulletin le moulin qui resta le dernier en activité à Lormes, à savoir l’huilerie de la famille Joachim, au demeurant la dernière huilerie ayant exercé dans le Morvan.
* Nous venons de trouver deux noms de meunier : le moulin du Bois fut tenu par Jean Painchaud de 1908 à 1926 ; le moulin la Vallée par Claude Jacquet de 1908 à 1917. L’essentiel du matériel intérieur de ce dernier moulin a été donné à l’écomusée du moulin de Maupertuis, à Donzy.
Cartes postales de «la rue des Moulins»
Document Moulins du Morvan et de la Nièvre, à l’occasion du trentième anniversaire de l’association, fêté à Lormes le 5 octobre 2019.
Rédaction et photos : Philippe Landry