par Philippe Landry
Tournus : une expo de l’Inrap sur le Moyen-Âge fait la part belle aux moulins
Tournus est une très belle ville de Saône-et-Loire au bord de la Saône, entre Chalon et Mâcon.
A l’occasion de la célébration du millénaire de l’abbaye St-Philibert de Tournus (consacrée en 1019), plusieurs manifestations sont organisées, dont une magnifique exposition de l’Inrap (Institut National de Recherches Archéologiques Préventives). Intitulée « Quoi de neuf au Moyen-Âge », elle se tient du 15 juin au 22 septembre 2019.
Les moulins y sont très bien représentés.
Évidemment des panneaux rappellent d’une part la principale découverte faite par l’Inrap ces dernières années, à savoir le moulin de Thervay dans le Jura dont nous avons bien parlé, d’autre part la construction du moulin de Guédelon.
. 537 : « Apparition du moulin-bateau en Europe » (on note la prudence des archéologues, car la technique pourrait avoir déjà été connue ailleurs dans le monde).
. Des panneaux chronologiques citent en particulier :
. 630 : « Moulin à marée en Irlande »
. 700 : « Moulins à vent en Iran »
. 700-800 : « Fabrication du papier dans l’empire musulman ».
. 900-1000 :
.« Moulins à bière : moulins à eau associés à une brasserie ».
. « Premiers moulins à vent dans la région de Tarragone en Espagne ».
. 1000-1100 : « Développement de l’utilisation de l’arbre à cames au XIe siècle et aux siècles suivants dans le mécanisme des moulins à eau, permettant d’actionner des maillets, des marteaux, des scies, des soufflets ».
. 1100-1200 :
. Forges à eau (marteaux et soufflets hydrauliques », moulins à tan.
. « Aménagement des milieux humides, notamment par les moines cisterciens, drainage, création d’étangs, adduction ». C’est une période où l’étang est de plus en plus utilisé, son invention remontant semble-t-il aux années 800.
. Moulins à vent (Normandie, Angleterre, peut-être Arles).
. Documents représentant des moulins à vent et des moulins hydrauliques, dont certains exposent le fonctionnement intérieur.
. « Jeu du moulin » ou « Mérelle ». Un jeu très pratiqué au Moyen-Âge, semble-t-il connu dès l’Antiquité. Pourquoi nomme-t-on ce jeu de pions « du moulin » ? Sans doute le grand carré, avec son point central et ses cordons suggère-t-il l’image de la roue d’un moulin.
Tournus et les moulins : autres observations
Une exposition de photos dans « l’église supérieure de l’abbatiale » (la grande église St-Philibert est en effet d’une architecture très curieuse, avec un narthex surmonté d’une grande salle qu’on appelle « l’église supérieure »). J’ai tâché de photographier la reproduction d’une gravure ancienne : elle montre un « moulin pendant » que l’abbaye avait, au Moyen- Âge, fait édifier dans le lit de la Saône, attenant à un quai.
Une boulangerie de la ville affiche en vitrine ce travail d’élèves du collège de Tournus.
Fête au moulin de Mirloup à Chiddes
La fête célébrant la restauration du moulin de Mirloup en la petite commune de Chiddes, dans le sud du Morvan, a été très sympathique. Nous en parlerons dans notre prochain bulletin. Notre association y était représentée par Jean Arnoux et Philippe Landry.
Actualités des énergies renouvelables
Le Monde du 28 août : « Le Danemark fait la part belle à l’énergie éolienne ». Ce pays, aussi démuni que nous en ressources énergétiques pétrolières et charbonnières, arrive à bien mieux se débrouiller :.« le pétrole compte encore pour 38 % dans le mix énergétique danois, contre 32 % pour les renouvelables. »
* 29 août : Toute une page sous le titre « Electricité : l’imposture des offres vertes ». « Les fournisseurs ont fait des énergies renouvelables un atout commercial, sans pour autant y avoir recours ». « Total ou Engie peuvent acheter de l’électricité nucléaire à EDF, et puis compenser par des rachats de certificats d’origine ailleurs ».
En bas de page un article : « Enercoop fournit un courant plus écologique, mais aussi plus cher ». « La coopérative soutient activement le développement des énergies renouvelables à travers un système original et militant ». Les adhérents de cette coopérative sont des producteurs de renouvelable (souvent hydraulique), à volonté le plus écologique possible, mais une fois sur le marché, leur production est mélangée à celle des groupes industriels.
Éolien
A St-Germain des Bois, l’Association de défense et de développement du Haut Nivernais continue de lutter contre le projet d’éoliennes. La Préfecture a donné une autorisation inattendue, mais l’association a obtenu son annulation devant le tribunal administratif ; depuis la société auteur du projet a saisi la Cour Administrative d’appel de Lyon, dont on attend la décision.
A Luzy, les associations hostiles au projet de plusieurs éoliennes dans les environs en y comprenant des communes de Saône-et-Loire, ont organisé un pique-nique, cela au château de Pont-de-Vaux, qui est en cours de restauration. « Conscientes des risques sanitaires pour la population et des enjeux énergétiques en cours, les associations ont évoqué d’autres alternatives à l’éolien terrestre, comme la méthanisation ou le bois, des filières plus naturelles à la région ». (Journal du Centre 21 août)
« Les sept mâts éoliens programmés pour 2020 à Entrains-sur-Nohain se sont pris un vent contraire» (projet refusé par le Préfet au motif que Mesdames les éoliennes gêneraient le vol de Messieurs nos invincibles chasseurs-bombardiers Rafale) : l’article, de presque une page, expose que l’association Aquilon, qui a milité contre le projet, « reste vigilante », d’autant plus que la municipalité fait appel de la décision préfectorale.
Énergie solaire
Le Journal du Centre du 8 août annonce qu’en Provence on installe des panneaux solaires flottants sur un étang ; l’intérêt est que l’eau facilite le refroidissement des panneaux. Le site devrait fournir assez d’électricité à 4 700 foyers.
Le Journal du Centre du 17 août consacre une page à des audacieux qui choisissent de vivre plusieurs mois de l’année sur un bateau de plaisance dans le port de la Jonction à Nevers. L’un d’eux expose que d’ores et déjà il se produit de l’électricité grâce à des panneaux solaires, et un de ses voisins dit qu’il a l’intention de faire de même. L’occupant du bateau équipé d’une petite éolienne n’a pas été interviewé.
Journaux
Le Journal du Centre
A plusieurs reprises, les activités de l’écomusée du moulin de Maupertuis à Donzy sont mises en valeur :
. 9 août : article avec photo « Depuis le début de l’été, le moulin de Maupertuis est aussi accueil d’information touristique. La signalétique est désormais visible à Maupertuis. »
. 15 août : Récit d’une visite guidée à Donzy, avec passage à l’écomusée du moulin de Maupertuis et à l’huilerie du moulin de l’Ile, que nos amis de Donzy maintiennent en très bon état. Un encadré annonce 4 jours de marché à l’ancienne à la ferme de la Bretonnière, où notre ami Frédéric Coudray pourra proposer notamment ses huiles. Quelques jours plus tard un autre article plus long célèbre cette fête à la Bretonnière.
. 17 août : Une « nocturne en petit comité au moulin de Maupertuis ». Un petit article exposant que quelques touristes ont profité d’une visite de nuit. Notre ami Georges Narcy leur a dit entre autres que les maquettes étaient de Claude Chauvelot, et qu’à sa grande époque, quand la capacité en 24 heures du moulin était monté à 50 quintaux, 4 personnes y étaient employées.
6 août 2019 : Très bon petit article « Une idée de visite : à Moulin-l’Evêque, à St-Père », annonçant qu’une visite est organisée le lendemain 7 août. L’article contient quelques éléments de l’histoire des moulins du site, dont celui de la Commanderie.
8 août : une grande page intitulée Estivités contient deux articles nous intéressant :
. «Perroy – La Motte Josserand, un joyau féodal » : histoire du château dont dépendit le moulin du même lieu ; il y est dit que les « Montmineau » l’ont acquis en 1829 : il s’agit effectivement de la grande dynastie de meuniers, cette acquisition montrant qu’elle était devenue riche.
. Crux la Ville : « Du blé à la farine, découvrez le savoir-faire du moulin d’Aron ». Très bon article sur le moulin encore en activité de notre ami Sylvain Marceau. « Le moulin d’Aron a été construit en 1846, il est dans la famille Marceau depuis 1911 » ; la carte Cassini montre un moulin d’Aron, mais Sylvain nous a exposé qu’il était plus haut, plus près de la digue du grand étang d’Aron.
Le même jour une autre page intitulée « Val de Loire » comporte un assez grand article : « Une idée de visite. A l’huilerie de l’Ile à Donzy, demain, tout savoir sur l’huile de noix ». Le moulin de notre ami Frédéric Coudray est décrit comme une « Superbe maison de caractère plantée dans le décor entre les deux bras du Nohain »… « 20 kg de noix donnent 12 litres d’huile ». Sauf erreur de ma part, c’est plutôt 20 kg de cerneaux de noix et non de noix.
Vendredi 9 août : A St-Père-sous-Vézelay, « des Journées antiques gallo-romaines ». On note quelques phrases du maire de St-Père, notre ami Christian Guyot.
Samedi 10 et mardi 13 août, moulin des Eventées à St-Pierre le Moûtier dans la page « Estivités » du 10, rubrique « agenda », grande photo du moulin des Eventées de St-Pierre le Moûtier, pour annoncer son ouverture à la visite ce jour-là, mais curieusement faite à contre-jour.
Le 13 août le moulin est célébré par un grand espace, l’intégrale des pages 2 et 3, plus une grande photo en une avec en gros titre « Le vent en poupe ». Plusieurs photos accompagnent 3 articles, dont un est l’interview du président de l’association. Un autre insiste sur la « boucharde », qui est le petit marteau avec lequel le meunier « rhabillait » les rayons des meules. Le photographe a tenu à livrer 2 vues du moulin à contre-jour, avec les ailes en forme de +, ce que je n’aurais pas fait, puisqu’en principe on ne les laissait dans cette position qu’en signe de deuil.
13 août : toute une page est consacrée à l’histoire de la présence du loup dans la Nièvre ; un petit article liste les noms de lieux que l’animal a inspirés, où on remarque « Le moulin de Nataloup » à Montsauche et « le Moulin au Loup » à St-Hilaire-Fontaine (près de Decize). L’auteur aurait pu ajouter les moulins de Mirloup à Chiddes (près de Luzy) et Chargeloup à Maux (proche de Moulins-Engilbert).
16 août : grand article sur l’artiste-peintre Patricia Juteau, qui possède et entretient le moulin de Vauclaix situé au pied de l’église. Elle a d’ailleurs fait changer la roue du moulin il y a quelques années. Mme Juteau conserve précieusement dans un petit bâtiment annexe la petite huilerie, avec ses meules et un curieux appareil à cylindres en bois, et à laquelle il ne manque que la roue depuis longtemps disparue. Mme Juteau organise l’été des stages de peinture au profit des enfants du village. Elle présente une exposition de peinture à Ouroux, qui finit hélas le dimanche 18 août, et dont j’apprends les dates trop tard pour avoir le temps de m’organiser et aller l’admirer. J’ai eu la chance de voir plusieurs de ses tableaux les deux fois où Mme Juteau m’a reçu, et je trouve qu’ils méritent notre attention.
Samedi 17 août, Urzy : un bon article sur l’ancien château des évêques de Nevers à Urzy (une de leurs résidences d’été), fort joli, lequel fut construit, de 1675 à 1680, « au bord d’une dérivation de la Nièvre creusée pour satisfaire les besoins de l’industrie meunière locale ». L’article ne le dit pas, mais la dite dérivation mesure un peu moins de 4 km : située en aval et au sud du Greux, elle desservait les moulins du Vivier (qui appartenait à l’évêque), de la Fosse (un moulin et un foulon), et de Luanges (qui travailla le papier), et rejoignait la Nièvre peu avant Pont-St-Ours.
Mercredi 21 août : L’article annonçant une « exposition de miniatures en préparation » à St-Parize en Viry (tout à fait au sud-ouest de la Nièvre), contient une jolie photo : la maquette d’un petit moulin avec sa goulotte et sa… trop petite roue.
Samedi 24 août : « L’art technique du moulin de Mirebeau », à Ménestreau, le petit moulin récemment créé et marchant à l’électricité. Un grand article sur le petit moulin que mène Gaëlle Malézieux, et qu’elle fait volontiers visiter. Les photos montrent notamment un blutoir et l’archure entourant la paire de meules et la trémie, tous en beau bois tout neuf. « Gaëlle produit environ 10 tonnes de farine de blé par an. Elle travaille cependant d’autres produits pour ses farines comme le seigle, l’épeautre, le maïs, le sarrasin, les lentilles et les pois chiches ».
Dimanche 25 août : dans « le Mag », toute une page consacrée au grand sculpteur François Pompon, natif de Saulieu, dont le musée conserve plusieurs très belles pièces, et dont on peut observer le taureau sur une place de la cité. Il y a plusieurs années nous nous étions posé la question : quel était le lien de famille de François avec les Pompon qui ont dominé la vie meunière de St-Agnan, la commune du Morvan de la Nièvre toute proche de Saulieu ? Les Pompon se sont notamment illustrés dès l’époque révolutionnaire : apprenant que créer un moulin ne nécessitait plus l’accord du seigneur, l’un d’eux s’est lancé dès cette époque ; par la suite des Pompon ont notamment tenu et développé le moulin principal du village, et en 1872 ont créé le moulin « des Pierres ». Gérard Chaventon, après quelques recherches, m’avait indiqué que François, né dans une maison à Saulieu, ne pouvait être fils de meunier, mais qu’il y avait probablement une relation de cousinage.
Journal de Saône-et-Loire, 23 août :
– Nous n’en avions jamais entendu parler, mais j’apprends par quelques lignes dans les pages « Agendas loisirs » qu’à Toulon sur Arroux le fameux « Moulin des Roches » est désormais au centre d’une activité culturelle : projection de films, festival de music-hall, « rando-lecture »…
– Le voisinage a du bon : le journal consacre toute une page à une « huilerie à froid » de Lons-le-Saunier, dans le Jura : M. Grégory Sourd y produit plusieurs sortes d’huile, y compris la noix et la noisette (comment y arrive-t-il « à froid »?). Il est très soucieux de travailler « bio », notamment par le choix de ses fournisseurs de matière première.
Revues
Le Régional de Cosne et du Pays Charitois
* 14 août, 2 articles à retenir :
. « Patrimoine Secret. Une huilerie dans son jus. » Toute une page sur l’huilerie de Narcy, rachetée et remise en état par la commune, et que nous avions visitée il y a peu d’années.
. « La Fête du plan d’eau de Garchy présente sa 3ème édition» : Un joli lieu, sans lequel le village perdrait tout charme. Le maire expose que tout était prêt pour un grand nettoyage à l’automne, mais l’administration, le dernier jour du délai réglementaire de deux mois, a demandé à nouveau des précisions sur cette vidange ce qui aura pour conséquences de reculer le nettoyage de plusieurs mois.
* 21 août : annonce du décès de Marguerite David-Roy, historienne du Donzyais. Dans la grande histoire des moulins de la vallée du Donzy, que nous préparons, nous seront menés à citer ses trouvailles à plusieurs reprises, car dans ses livres elle évoquait volontiers les moulins.
Télévision
Emission « Invitation au Voyage » sur Arte, 2 septembre : documentaire sur la Sorgue, rivière du Vaucluse, qui a animé beaucoup de roues pour des moulins à papier et des entreprises textiles. « Seules demeurent » (comme dirait le poète René Char, enfant du pays dont il est beaucoup question dans le documentaire) plusieurs roues, à aubes, en bois, remarquablement photographiées. Nous avions naguère évoqué dans notre bulletin une brochure relative aux moulins à papier de Fontaine de Vaucluse, la commune située à la naissance de la Sorgue.
Questions diverses
Les résidus de plomb de Notre-Dame : on s’alarme fort à Paris. L’incendie de la charpente de Notre-Dame de Paris a fait fondre les plombs qui solidifiaient ses murs et sa toiture, et les a dispersés sous forme de poussière sur force surface des alentours. Or, on dit que ce plomb aurait été extrait des mines de plomb argentifère de notre village nivernais Chitry les Mines, et comme il aurait été travaillé, à l’instar de tout métal, dans un moulin.
La meunière à papier du moulin du Got aux « Femmes de talent »
Le cloître de La Charité sur Loire hébergera un festival, « Femmes de talent », du 7 au 9 octobre 2019 ; plusieurs dames présenteront leurs œuvres artisanales et artistiques. Parmi les invitées, Martine Tandeau de Marsac, du moulin à papier du Got à St-Léonard de Noblat (Haute-Vienne) viendra montrer comment on fabrique le papier. Nous avions fait sa connaissance, déjà à La Charité, il y a quelques années.
Des nouvelles des moulins d’Asnan
Une exposition sur l’histoire d’Asnan (un village des environs de Clamecy) s’étant tenue quelques jours en juillet, j’ai adressé à son organisateur ce que j’avais sur l’incendie qui détruisit en bonne partie le village en 1868. L’auteur m’a remercié en m’adressant ce qu’il a sur les trois moulins qu’a connus Asnan :
Un moulin à vent ayant existé avant 1736, peut-être reconstruit peu après mais on n’en a aucune certitude.
Le moulin à eau Guillerant, parfois cité par des documents anciens, existant en 1736. C’est celui que recense Marlière en 1859 : « Il y a dans la commune un moulin à blé à moteur hydraulique et 3 pressoirs à huile de noix ». Le bâtiment existe toujours, mais il faut vraiment savoir que ça a été un moulin.
Le moulin de l’étang de Chaluée ou de Vilaine : existait en 1736, mû par le « ruisseau d’Asnan », visible sur la carte Cassini, mais déjà disparu à l’époque du premier cadastre (1830-40).